NONNU

Formaggio di capra stagionato, prodotto con latte 100% caprino. La lenta maturazione dona alla pasta una consistenza compatta e un gusto intenso, deciso e piacevolmente aromatico. Il profumo richiama le essenze della macchia mediterranea, mentre il sapore, persistente ed equilibrato, racconta la tradizione casearia sarda. Ottimo da gustare da solo, accompagnato da pane carasau, miele o confetture. Ideale anche per arricchire taglieri, primi piatti e ricette della tradizione.